26 septembre 2023
Céad mile failte, prononcez « Kète mila folta », cent mille fois la bienvenue !
Le petit village de Kinsale, situé à quelque vingt minutes de l’aéroport de Cork, est blotti dans l’estuaire du Bandon. Kinsale vit au rythme de la mer, de ses marées et de la pêche. Le village est réputé pour sa gastronomie, alliant poissons et fruits de mer, le tout accompagné de Guiness, la célèbre bière stout. Il est très agréable de flâner le long des quais du port en admirant les bateaux de pêche, les voiliers des plaisanciers venus jeter l’ancre dans la baie. Situé à l’estuaire du Bandon, le Charles Fort, construction de 1670, protégeait Kinsale de l’ennemi. Dominant la baie, il offre un panorama splendide sur le village.
